就是纖維素的水解,生成葡萄糖
(C6H10O5)n(纖維素) + nH2O ===酶=== nC6H12O6(葡萄糖)(C6H10O5)n(纖維素) + nH2O ===酶=== nC6H12O6(葡萄糖) 中間的“酶”是催化劑嗎一般纖維素的水解在食草動物的消化過程中出現(xiàn)，所以是酶。當(dāng)然也可以用濃硫酸來催化。酶就是生物體內(nèi)的催化劑，直接理解為催化劑也可以。因為纖維素不能直接水解，所以要加上反應(yīng)條件。