為什么酸度低的醋容易壞
為什么酸度低的醋容易壞
化學(xué)人氣：931 ℃時(shí)間：2020-06-23 03:34:49
優(yōu)質(zhì)解答
醋的有效成分為醋酸 CH3COOH,醋酸在溶液中成電離平衡狀態(tài)：CH3COOH =（ CH3COO-） +（H+） .當(dāng)酸度低時(shí),平衡向右反應(yīng),醋酸分解,醋被破壞.即酸度低的醋容易壞.
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