如何控制影響發(fā)酵過程的代謝參數(shù)
如何控制影響發(fā)酵過程的代謝參數(shù)
其他人氣：179 ℃時(shí)間：2020-06-27 07:54:16
優(yōu)質(zhì)解答
工業(yè)發(fā)酵中代謝參數(shù)有很多,而且互相影響.主要有：1、pH值.隨著發(fā)酵的進(jìn)行,通常pH值會(huì)下降.用流加堿性溶液的方法進(jìn)行調(diào)節(jié)（通常與補(bǔ)充氮元素同時(shí)實(shí)現(xiàn)）.2、碳－氮比.合適的碳－氮比是微生物生長和發(fā)酵得以穩(wěn)定進(jìn)行的...
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