細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水一般與什么物質(zhì)結(jié)合?
細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水一般與什么物質(zhì)結(jié)合?
生物人氣：660 ℃時(shí)間：2020-05-09 02:38:42
優(yōu)質(zhì)解答
結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與物質(zhì)結(jié)合,不易流動(dòng)的水.簡(jiǎn)單有機(jī)物的氨基、羧基、羥基或羰基均可與水結(jié)合.生物大分子往往兼有極性基（親水）和非極性基（疏水）,如蛋白質(zhì)、核酸、極性脂類(lèi)等.
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