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  • 花生油 亞麻仁油 牛油 黃油 硬化大豆油 大豆油

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    皂化值 190 180 195 226 193 193
    寫出單純由(C17H33COO)3C3H5(相對分子質(zhì)量為884)形成的油脂用氫氧化鉀皂化時(shí)的化學(xué)方程式,并計(jì)算出皂化值
    化學(xué)人氣:847 ℃時(shí)間:2020-04-04 19:36:36
    優(yōu)質(zhì)解答
    (C17H33COO)3C3H5+3KOH==3C17H33COOK+3H2O
    皂化值的定義是皂化1克試樣油所需氫氧化鉀的毫克數(shù)
    所以為168*1000/884=190.05
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