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  • 人們在高山上煮雞蛋,常在水里加些鹽,這是為什么

    人們在高山上煮雞蛋,常在水里加些鹽,這是為什么
    物理人氣:394 ℃時間:2020-04-22 21:30:55
    優(yōu)質(zhì)解答
    海拔越高沸點越低.本來在平原上水是要到100攝氏度才沸騰燒開,但在高山上,由于水的沸點降低,不到一百度就沸騰了,這樣水就燒不開.
    為了使水燒開,要加鹽,加鹽后增大了其沸點,使其不至于過早沸騰.能夠燒開.
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