A、蔗糖是非電解質(zhì)，食鹽、醋酸是電解質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B、纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，故B正確；
C、甲烷不可使酸性KMnO4溶液褪色，乙烯可使酸性KMnO4溶液褪色，故C錯(cuò)誤；
D、乙酸乙酯可水解生成乙醇和乙酸，但是植物油可水解生成不飽和脂肪酸和甘油，故D錯(cuò)誤．
故選B．
下列說(shuō)法正確的是（ ） A.食鹽、醋酸和蔗糖都是電解質(zhì) B.纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物 C.甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色 D.乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
下列說(shuō)法正確的是（ ?。?br/>A. 食鹽、醋酸和蔗糖都是電解質(zhì)
B. 纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C. 甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色
D. 乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
B. 纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C. 甲烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色
D. 乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
化學(xué)人氣：829 ℃時(shí)間：2020-04-14 01:56:17
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