我們首先需要了解碘有哪些主要生理功能?研究發(fā)現(xiàn)碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素來完成的,尚未發(fā)現(xiàn)碘具有獨(dú)立的生理功能.因此下面介紹的碘的生理功能其實(shí)就是甲狀腺素的生理功能.
1.促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝,產(chǎn)生能量,維持基本生命活動(dòng)；
2.維持垂體的生理功能；
3.促進(jìn)發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素,如果這個(gè)階段缺少碘,則會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良；
4.促進(jìn)大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級(jí)階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲),人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須依賴于甲狀腺素,如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘,則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后,嚴(yán)重的在臨床上面稱為“呆小癥”,而且這個(gè)過程是不可逆的,以后即使再補(bǔ)充碘,也不可能恢復(fù)正常