晉平公觴客(觴客,以酒宴客),少庶子進炙而發(fā)繞之,平公趣(通“促”)殺炮人(炮人,即庖人),毋有反令,(猶毋有赦令).炮人呼天曰：“嗟乎!臣有三罪,死而不自知乎!”平公曰：“何謂也?”對曰：“臣刀之利,風(fēng)靡（風(fēng)靡,“望風(fēng)披靡”的省文,極言刀之鋒利）骨斷而發(fā)不斷,是臣之一死也；桑炭（桑炭,炭中之善者）炙（烘烤）之,肉紅白而發(fā)不焦,是臣之二死也；炙熟,又重睫（重睫,睫毛相重,即凝視)而視之,發(fā)繞炙而目不見,是臣之三死也.意者堂下其有憎臣者乎?殺臣不亦枉乎?”
【譯文】
晉平公宴請客人,廚官（官名）奉命端上烤肉,但是有頭發(fā)纏繞在肉上面,平公小跑著去殺廚師,不準有人反對.廚師仰天大呼著說：“哎呀,臣下有三項罪行,我死了就沒人知道了!”晉平公說：“你說的是什么罪?”廚師回答說：“臣下的刀太鋒利了,所向無阻,結(jié)果卻砍斷了骨頭卻砍不斷頭發(fā),這是我死罪之一；我用上好的桑炭烘烤肉,結(jié)果肉烘烤得又紅又白但頭發(fā)卻沒有烤焦爛掉,這是我死罪之二；肉烤熟,我聚目凝神細細審查,結(jié)果頭發(fā)繞在肉上我眼睛居然沒有見到,這是我死罪之三.我心里在想,朝堂之下的那些侍從之中大概有對我懷恨的而陷害我,殺我不是也太冤枉了嗎?”