液體在沸騰時(shí)溫度保持不變，電飯鍋煮粥或煮湯時(shí)，鍋內(nèi)壓強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)大氣壓相差不大，而水的沸點(diǎn)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下為100
℃，達(dá)不到103℃，所以不會(huì)自動(dòng)“跳閘”，一旦粥和湯煮干，溫度就會(huì)持續(xù)上升，此時(shí)會(huì)自動(dòng)“跳閘”．
故答：不會(huì)；標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，在粥和湯未煮干前鍋內(nèi)的溫度不會(huì)超過100℃，達(dá)不到103℃，所以不會(huì)自動(dòng)“跳閘”．