測定空氣中微生物的方法很多,有濾過法、沉降法等,這里主要介紹沉降法.沉降法是利用帶微生物的塵?；蛞旱我蛑亓ψ匀宦湓谂囵B(yǎng)基表面來測定的.
實驗證明,在空氣中暴露 10min 后,每 100cm2 培養(yǎng)基表面生長的菌落數(shù)相當于 20L 空氣中所含的微生物數(shù).
環(huán)境微生物檢測步驟.熔化培養(yǎng)基并倒平平板,將已熔化的培養(yǎng)基冷卻至 50℃左右,每個平板約倒 20mL,每種培養(yǎng)基各倒 6 皿.檢測.選擇 6 個培養(yǎng)皿,放置在環(huán)境四周以及中央,同時保留一個不開蓋的皿作為對照,放置好后將其暴露在空氣中 10min.培養(yǎng).將牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基平板置于 37℃培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng) 24h；將察氏培養(yǎng)基平板和高氏培養(yǎng)基平板置于 28℃培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng) 48h.觀察記錄結果.計算出 100cm2 培養(yǎng)基的菌落數(shù)及每立方米空氣中的活菌數(shù).
相關公式100cm2 培養(yǎng)基的菌落數(shù)=每個平皿菌落×100/πr2(r 為平皿半徑,cm)每立方米空氣中的活菌數(shù)= 100cm2 培養(yǎng)基上平均菌落數(shù)×1000/20.