17．下列有機(jī)物分子所有原子不在同一平面上的是 （ ）
A．乙烷 B．乙烯 C．乙炔 D．苯
18．下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是 （ ）
A．乙酸乙酯 B．淀粉 C．蛋白質(zhì) D．乙酸
19．下列物質(zhì)不可用來鑒別乙酸溶液和乙醇溶液的是 （ ）
A．金屬鈉 B．CuO C．石蕊試液 D．碳酸鈉溶液
20．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)必需的三大營養(yǎng)物質(zhì).下列說法錯(cuò)誤的是 （ ）
A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進(jìn)行解救
D．脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉
請(qǐng)把上面的題目所涉及到的知識(shí)點(diǎn)以及解題思路大致的列舉出來 在下感激不盡!