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  • 雞蛋白(液體)是膠體嗎?

    雞蛋白(液體)是膠體嗎?
    這是題目里的選項 很奇怪吧 我覺得還是雞蛋清比較象回事 不過真的很希望有人能告訴我正確的答案
    還有要問的是肥皂水是膠體嗎?
    同一條題目里的 還有硫酸鈉溶液有丁達(dá)爾效應(yīng)嗎?
    化學(xué)人氣:357 ℃時間:2020-09-11 16:00:53
    優(yōu)質(zhì)解答
    雞蛋白(液體)是膠體!
    硫酸鈉溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)
    肥皂水是膠體
    因為肥皂水中的高級脂肪酸鈉聚合微粒的尺寸正好在膠體的范圍內(nèi)
    所以他表現(xiàn)膠體的性質(zhì)
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