磷是人體含量較多的元素之一,稍次于鈣排列為第六位.體內(nèi)磷的85.7%集中于骨和牙,其余散在分布于全身各組織及體液中,其中一半存在于肌肉組織.它不但構(gòu)成人體成分,且參與生命活動中非常重要的代謝過程,是機(jī)體很重要的一種元素.人體中的鈣99％沉積在骨骼和牙齒中,促進(jìn)其生長發(fā)育,維持其形態(tài)與硬度；l％存在于血液和軟組織細(xì)胞中,發(fā)揮調(diào)節(jié)生理功能的作用.　　鈣離子的生理作用決定了它對人類生命活動的重要性：　　鈣離子對血液凝固有重要作用.缺鈣時,血凝發(fā)生障礙,人體會出現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀.　　鈣離子對神經(jīng)、肌肉的興奮和神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)有重要作用.缺鈣時人體會出現(xiàn)神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯和肌張力異常等癥狀.　　鈣離子對細(xì)胞的粘著、細(xì)胞膜功能的維持有重要作用.細(xì)胞膜既是細(xì)胞內(nèi)容物的屏障,更是各種必需營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣進(jìn)入細(xì)胞的載體.正常含量的鈣離子能保證細(xì)胞膜順利地把營養(yǎng)物質(zhì)“泵”到細(xì)胞內(nèi).　　鈣離子對人體內(nèi)的酶反應(yīng)有激活作用.大家都知道,酶是人體各種物質(zhì)代謝過程的催化劑,是人體一種重要的生命物質(zhì),鈣缺乏即會影響正常的生理代謝過程.　　鈣離子對人體內(nèi)分泌腺激素的分泌有決定性作用,對維持循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖等系統(tǒng)器官的功能至關(guān)重要.