蒸餾:是一種熱力學(xué)的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同,使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā),再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過程,是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合
指利用液體混合物中各組分揮發(fā)性的差異而將組分分離的傳質(zhì)過程.將液體沸騰產(chǎn)生的蒸氣導(dǎo)入冷凝管,使之冷卻凝結(jié)成液體的一種蒸發(fā)、冷凝的過程.蒸餾是分離混合物的一種重要的操作技術(shù),尤其是對(duì)于液體混合物的分離有重要的實(shí)用意義.
分餾即分離幾種不同沸點(diǎn)的揮發(fā)性成分的混合物的一種方法;混合物先在最低沸點(diǎn)下蒸餾,直到蒸氣溫度上升前將蒸餾液作為一種成分加以收集.蒸氣溫度的上升表示混合物中的次一個(gè)較高沸點(diǎn)成分開始蒸餾.然后將這一組分開收集起來.
分餾是利用分餾柱將多次氣化—冷凝過程在一次操作中完成的方法.因此,分餾實(shí)際上是多次蒸餾.它更適合于分離提純沸點(diǎn)相差不大的液體有機(jī)混合物.