為什么白葡萄酒比紅葡萄酒存放的時間短?
為什么白葡萄酒比紅葡萄酒存放的時間短?
其他人氣：905 ℃時間：2020-04-16 06:57:18
優(yōu)質(zhì)解答
最基本的原因就是：白葡萄酒富含的單寧比紅酒要少.單寧存在于葡萄表皮,葡萄籽以及葡萄果肉當中.而白葡萄酒釀制過程中,一同發(fā)酵的葡萄表皮比紅酒少.對于紅酒來說,表皮用來增加酒的顏色,而白葡萄品種和宏葡萄品種的果...
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