牛血清是細胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基,含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份,常用于動物細胞的體外培養(yǎng),具有極為重要的功能.　　1.提供對維持細胞指數(shù)生長的激素,基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物,以及主要的低分子營養(yǎng)物.　　2.提供結(jié)合蛋白,能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等,能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力.　　3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合,起到解毒作用.　　4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來源.　　5.起酸堿度緩沖液作用.　　6.提供蛋白酶抑制劑,使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活,保護細胞不受傷害.其他血清沒有上述功能嗎？其實自然界很多東西是說不清的，比如培養(yǎng)酵母什么要用PDA培養(yǎng)基？不用紅薯代替？很多實驗都是前人經(jīng)過摸索出來，可能也沒有人深究到底為什么。也有用豬血清，羊血清和雞血清的