自從有了人類,化學(xué)便與人類結(jié)下了不解之緣.鉆木取火,用火燒煮食物,燒制陶器,冶煉青銅器和鐵器,都是化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用.
遠古的工藝化學(xué)時期.人類的制陶、冶金、釀酒、染色等工藝,主要是在實踐經(jīng)驗的直接啟發(fā)下經(jīng)過多少萬年摸索而來的.
從公元前1500年到公元1650年,煉丹術(shù)士和煉金術(shù)士們,為求得長生不老的仙丹,為求得榮華富貴的黃金,開始了最早的化學(xué)實驗.這一時期積累了許多物質(zhì)間的化學(xué)變化,為化學(xué)的進一步發(fā)展準(zhǔn)備了豐富的素材.
正是這些應(yīng)用,極大地促進了當(dāng)時社會生產(chǎn)力的發(fā)展,成為人類進步的標(biāo)志.今天,化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科,在科學(xué)技術(shù)和社會生活的方方面面正起著越來越大的作用.