春分節(jié)氣時(shí)人體血液也正處于旺盛時(shí)期,激素水平也處于相對(duì)高峰期,此時(shí)易發(fā)非感染性疾病有高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過(guò)敏性疾病等.膳食總的原則要禁忌大熱、大寒的飲食,保持寒熱均衡.這段時(shí)期也不適飲用過(guò)肥膩的湯品.北京老百姓有個(gè)習(xí)俗,春分吃了西四護(hù)國(guó)寺的驢打滾可以免災(zāi).有地方講究“春分吃春菜”,所說(shuō)的“春菜”是一種野莧菜又稱“春碧蒿”,不是那叫“春菜”的小芥菜.外觀多見(jiàn)嫩綠色,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌長(zhǎng)短.春菜一般與魚(yú)片“滾湯”,名曰“春湯”.有順口溜道：春湯灌臟,洗滌肝腸.闔家老少,平安健康.