首先你的問法不準(zhǔn)確,你是要把已經(jīng)有的大腸桿菌菌種進(jìn)行增殖培養(yǎng),還是要在樣品中檢測(cè)出大腸桿菌?此外,如果是檢查樣品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),一般不做大腸桿菌,而應(yīng)該做的是大腸菌群.
如果是要把已經(jīng)有的大腸桿菌菌種進(jìn)行增殖培養(yǎng),那么用一般的肉湯就足夠了.
如果是要在樣品中檢測(cè)大腸桿菌,則可以使用的培養(yǎng)基也非常之多,但必須做生化試驗(yàn),比如液體的乳糖膽鹽發(fā)酵管、BGLB,因?yàn)樽詈笫切枰錾囼?yàn)來做最后確定的,所以使用普通肉湯也是可以的.固體的：EMB瓊脂、SS瓊脂、MAC瓊脂等等,也非常多.關(guān)鍵還是最后的生化鑒定.
如果是做大腸菌群,那么應(yīng)該根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)：
食品：GB4789.3-2010 使用LST、BGLB
飲用水：GB/T5750.12-2006 使用乳糖發(fā)酵管、EMB瓊脂
毛巾、茶具等物體：GB/T18204-2000 使用乳糖膽鹽發(fā)酵管、EMB瓊脂