平時(shí)都是媽媽給我做飯,今天我要在媽媽的指導(dǎo)下,親自下廚房做 我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋.
按照媽媽說(shuō)的方法,首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒,再拿出來(lái) 撕去皮后,放在菜板上便開(kāi)始切.誰(shuí)知,番茄在菜板上滾來(lái)滾去的,好 像故意在跟我作對(duì)似的.我用左手輕輕摁住,心想：“這下你滾不了了吧 !”可我正要對(duì)它下手時(shí),手又抖起來(lái)了,番茄好像在嘲笑我：,連我這一個(gè)小家伙都制服不了.”我氣極了,心里又嘀咕起來(lái)：“有什么 了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不 滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的.
其次,我又拿出兩個(gè)雞蛋,按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從 前面破開(kāi).媽媽說(shuō)：“蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口,這樣蛋黃和蛋清才容易 流出來(lái).”我又再一次將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下,兩手掰開(kāi)蛋殼,蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里.我向碗里放了一點(diǎn)鹽,然后就用筷子輕輕地 攪,生怕把蛋液攪出碗外.這時(shí),媽媽又告訴我說(shuō)：“要把蛋清和蛋黃攪 勻,炒出的雞蛋才又軟又好吃.”于是,我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒.
準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開(kāi)天然氣開(kāi)關(guān).火苗呼呼地 舔著鍋底,倒上一些油,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了.“別 怕,膽子大一點(diǎn),趕快把蛋倒進(jìn)去.”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō).我小心翼翼地把蛋 倒在鍋底,只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開(kāi)跑.這時(shí),媽媽叫 我快拿鏟子翻動(dòng)一下,我又躡手躡腳地走過(guò)去,拿著鏟子不停地翻動(dòng)著 雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來(lái).再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒 約兩分鐘,再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了.我迫不及待得嘗了一塊,酸酸甜 甜的真是人間美味!這真是人間的美味佳肴啊!
學(xué)了番茄炒雞蛋后,我明白了：做任何事情,看似簡(jiǎn)單,要做好很 難,今后我還要多實(shí)踐.太感謝了不必多禮。