泰州老街,讓人回味無窮
泰州老街位于泰州鳳城河風(fēng)景區(qū)桃園景區(qū)的東側(cè),與望海樓隔河相望.
老街占地面積3.5公頃,街長(zhǎng)約600米,街寬3—4米.街的兩側(cè)是分布整齊的明清式建筑群,總建筑面積約為2．5萬平方米.街內(nèi)麻石鋪路,青磚黛瓦,騎樓走廊,古式店鋪,集飲食、民俗、歷史等諸多文化于一身,是風(fēng)城河風(fēng)景區(qū)的一個(gè)重要組成部分,是泰州人悉心打造的一個(gè)旅游三產(chǎn)品牌項(xiàng)目.
泰州老街匯集了以特色小吃、茶樓飯莊、院落私房萊館為主體的近百家商鋪,經(jīng)營(yíng)江淮,特別是本鄉(xiāng)本土的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃以及全國(guó)各地風(fēng)味獨(dú)特的美食.在老街上,游人盡可以品嘗到市面上已絕跡多年的,令老泰州人和曾經(jīng)來過泰州的外地人津津樂道的大爐燒餅、干絲、魚湯面、姜絲、肴脆、蝦糍、蜂糖糕、蜜酒釀、水酵餅……此外游人還可細(xì)品現(xiàn)場(chǎng)制作的質(zhì)細(xì)肉嫩,鮮脆味甘的城河香藕；蔥香四溢,潤(rùn)滑爽口的蔥油面；鹵香濃郁,余味不絕的燒臘；色澤金黃,甘甜松軟的六角形京江臍；現(xiàn)場(chǎng)出爐的嵌桃麻糕；還有常熟的“叫化雞”、浙江嘉興的粽子、紹興的老臺(tái)門湯包、口感別具的天津肉卷、云南風(fēng)味的過橋米線、山城重慶的特色火鍋……游人到這里,既能領(lǐng)略鳳城河景區(qū)的湖光翠色之勝,又可大快朵頤,一飽口福.
泰州老街又是一條極富民俗文化的街區(qū).老街上設(shè)有古戲臺(tái)和評(píng)話茶樓,游人們一邊品嘗美食,一邊還可在老街可以觀賞到“福祿壽”走街、衙役巡街、更夫打更和老泰州人婚嫁場(chǎng)景等民俗表演,泰州古城的草根文化在這里盡現(xiàn).所有這些,都足以使人打開塵封的記憶.在古色古香的幽雅環(huán)境中,聞著杯中的縷縷茶香,欣賞精彩的戲曲表演,聆聽評(píng)話藝人那神色飛揚(yáng)、娓娓動(dòng)聽的評(píng)書,使人神清氣爽,悠然自得.
不僅如此,泰州老街還能讓人穿越時(shí)光隧道,感受到深厚的歷史文化氣息.徜徉在“老街”的石道上,那些老泰州街頭小景的落地古石雕以及反映“水包皮”和“皮包水"的生活場(chǎng)景的照壁、正申報(bào)吉尼斯紀(jì)錄的“華夏第一鑼”、引人入勝的“皮包水’戲曲茶樓、老泰州式的洞房、蘇中最大的生態(tài)水車……古宅式的門第、明清家居式的院落、古風(fēng)古韻的磚雕磚飾、舊民居門樓、透空花脊和匾額、迎風(fēng)招展的旌旗、店幌,一一撲面而來,令人目不暇接.置身其中,不禁會(huì)讓人由然產(chǎn)生對(duì)泰州歷史回顧的滿足感和厚重感,再現(xiàn)泰州“州建南唐,文昌北宋,名城名宦交相重”的輝煌.