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  • 淀粉酶能不能促使蛋白質(zhì)、脂肪的分解

    淀粉酶能不能促使蛋白質(zhì)、脂肪的分解
    其他人氣:160 ℃時間:2020-05-21 23:41:55
    優(yōu)質(zhì)解答
    不能
    酶具有專一性的特性,即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)
    淀粉酶能催化淀粉的水解,但不能催化蛋白質(zhì)、脂肪的水解,需分別靠蛋白酶、脂肪酶的催化
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