在自然界中,任何一個東西的燃燒,必須具備三樣?xùn)|西：（一）、燃燒體（如天然氣,石油,木材等）；（二）、氣體助燃物（如氧氣,氦氣等）；（三）、燃點（溫度要求到達一定高度才能燃燒）.
相對于一堆木材而言,人體的燃燒體來自于我們每天吃的食物（而人體就像容納木材的火爐）；氣體助燃物來自于我們的呼吸（假如你5分鐘不呼吸,人腦內(nèi)就會因缺助燃物——氧氣,而停止燃燒,那么你就會死亡）.而剩下一個關(guān)鍵問題是,燃點從哪里獲得?因為人體根本承受不住食物燃點——200度以上的溫度.那么人體是如何巧妙地繞過這一點的呢?
非常簡單地說,燃燒的過程就是一個由大分子裂解為小分子或原子,然后,原子們再重新組合成一個更穩(wěn)定、所含能量更低的分子的過程——在這一過程中能量被釋放了出來.而所謂“燃點”,就是只有在一定的高溫下,擁有大能量的大分子才會發(fā)生裂解現(xiàn)象的溫度線.所以,只要能夠讓大分子發(fā)生裂解,它就會在向能量更低分子的轉(zhuǎn)化中釋放出多余的能量——即“光”.而人體內(nèi)因為達不到200度以上的高溫,那么就得想一個辦法,讓高能量的大分子（如,脂肪分子、葡萄糖分子等）在37度以下進行裂解.