不知道你要做拿方面的研究,但是酵母菌的密度這個東西沒法絕對定量的,只是在一定范圍內(nèi)與OD值呈正比的,即OD值越高說明發(fā)酵液中酵母菌的密度越大.你可以做個簡單的實(shí)驗(yàn),比如制作酵母發(fā)酵的生長曲線,橫坐標(biāo)時間,縱坐標(biāo)OD值,0h,8h,16h,24h,32h,40h,48h,56h,64h,72h.通過測定其OD560nm的值,你會發(fā)現(xiàn)OD值是呈指數(shù)增長的,這是與酵母菌的指數(shù)繁殖相符合的.另外,一般發(fā)酵液原液拿去測OD值的話,得出來的值太高（大于1）,這樣的話數(shù)值是不準(zhǔn)確的,需要作相應(yīng)的稀釋,比如10倍、100倍,得到的OD值再乘以稀釋的倍數(shù).
注意,測OD值時,把分光光度計(jì)調(diào)在OD560nm處