腹足類由于內(nèi)臟塊的扭轉(zhuǎn)成為二次的左右不對稱,而其它各綱的體制均為左右對稱.身體由頭（瓣鰓綱無）、足和內(nèi)臟塊構(gòu)成.內(nèi)臟塊的表皮延伸而形成外套膜,包裹著身體的主要部分.它與內(nèi)臟塊之間的空間為外套腔,內(nèi)有鰓,消化器官的末端和排泄器官開口于此.全無體節(jié)構(gòu)造.體內(nèi)不規(guī)則之空隙為血腔.真體腔因間充質(zhì)發(fā)達(dá)而變窄,僅形成圍心腔、腎管的內(nèi)腔和生殖腺的內(nèi)腔（生殖腔）.頭部有眼等感覺器和口.作為運動器官的足,肌肉為平滑肌,這與其運動緩慢有關(guān).墨囊壁上有斜紋肌.外套膜向外分泌貝殼.在不同綱中貝殼的數(shù)目和形狀各異.消化管長,口腔內(nèi)一般有齒舌和唾腺.中腸腺開口于胃.一般有本鰓1對,相應(yīng)地心臟為2心耳1心室.但在頭足綱中具2對本鰓的種類則有4個心耳.腹足綱因內(nèi)臟塊扭轉(zhuǎn),有的只有一個本鰓（心臟為1心耳1心室）,也有的種類本醒全部消失而為外套鰓所替代.陸生腹足綱中之肺螺類,其部分外套膜已演變成肺.為開放式血管系,呼吸色素多為血藍(lán)蛋白.蚶、扁卷螺等則有血紅蛋白.排泄器以腎管（鮑耶納氏器）為主,但也有具凱勃氏器的種類（瓣鰓類）.神經(jīng)系為特殊類型,除食管上的1對頭神經(jīng)節(jié)外,還具有側(cè)神經(jīng)節(jié)、足神經(jīng)節(jié)和臟神經(jīng)節(jié)各1對.每對同類神經(jīng)節(jié)由橫神經(jīng)聯(lián)系,頭神經(jīng)節(jié)與其它神經(jīng)節(jié)由縱神經(jīng)相聯(lián)系.雌雄同體或異體.在牡、船蛆和鮑等,見有性的轉(zhuǎn)換.除頭足類外,均行螺旋式卵裂,經(jīng)擔(dān)輪幼蟲期和面盤幼蟲期；但頭足類之卵裂為左右對稱型,直接發(fā)育.