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  • 若氨基酸的平均分子量為v,通過脫水縮合形成m條肽鏈,經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為N的蛋白質(zhì),則蛋白質(zhì)

    若氨基酸的平均分子量為v,通過脫水縮合形成m條肽鏈,經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為N的蛋白質(zhì),則蛋白質(zhì)
    分子中肽鍵的數(shù)目是?答案給的是(N-vm)╱(v-18) 看不懂vm表示什么
    化學(xué)人氣:914 ℃時間:2020-04-19 15:27:20
    優(yōu)質(zhì)解答
    設(shè)肽鍵數(shù)為x,則氨基酸數(shù)目為(m+x),
    則折疊成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量N=v(x+m)-18x,
    解得x=(N-vm)/(v-18)
    (x+m)代表氨基酸數(shù)目,vm應(yīng)該不代表什么
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