煤氣灶會發(fā)出響聲是因為回火的現(xiàn)象,煤氣灶回火又名“放炮”,是火焰縮回到灶具內腔,出現(xiàn)灶噴的“爆燃”的燃燒現(xiàn)象
常見的回火現(xiàn)象排除方法：
（1）如果是由于烹飪時鍋底壓火至使燃燒器火頭部（噴嘴部位）溫度過高,引起回火,那么就應該設法抬高鍋的位置.
（2）由于爐具噴嘴被污垢雜物堵塞,使燃氣流量減少而引起的回火,那么就應清掃爐具噴嘴,使之暢通.
（3）因為是一次空氣量較大,即風門過大而引起的回火,那么應關小火,調節(jié)風門,并應檢查膠管.