簡單反射與復(fù)雜反射的本質(zhì)區(qū)別是否有大腦皮層的參與．沒有大腦皮層參與的，神經(jīng)中樞在大腦皮層以下的反射是簡單反射，反射的神經(jīng)中樞在大腦皮層上的反射是復(fù)雜反射．
簡單反射反射是指人生來就有的先天性反射．是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成．如膝跳反射、縮手反射等．
復(fù)雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動，是高級神經(jīng)活動的基本方式．縮手反射是人生來就有的反射，其神經(jīng)中樞在大腦皮層以下．望梅止渴、談虎色變屬于人的復(fù)雜反射，蜘蛛織網(wǎng)是動物的簡單反射，老馬識途是動物的復(fù)雜反射．
故選：B