細(xì)胞干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)
從細(xì)胞鮮重來(lái)看,水是含量最多的化合物（60%～90%）；蛋白質(zhì)是含量最多的有機(jī)化合物（7%～10%）.
從細(xì)胞干重來(lái)看,蛋白質(zhì)含量最多（～50%）,干重是除了水以外的.去自由水，結(jié)合水與細(xì)胞物質(zhì)緊密結(jié)合不容易丟失。
細(xì)胞干重中含量最多的化合物是什么水還是蛋白質(zhì)
細(xì)胞干重中含量最多的化合物是什么水還是蛋白質(zhì)
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