只要不在絕對(duì)零度情況下,水都是會(huì)蒸發(fā)的,現(xiàn)實(shí)的情況,現(xiàn)在還無法制造出絕對(duì)零度!
物體的溫度實(shí)際上就是原子在物體內(nèi)部的運(yùn)動(dòng).當(dāng)我們感到一個(gè)物體比較熱的時(shí)候,就意味著它的原子在快速運(yùn)動(dòng)：當(dāng)我們感到一個(gè)物體比較冷的時(shí)候,則意味著其內(nèi)部的原子運(yùn)動(dòng)速度較慢.我們的身體是通過熱或冷來感覺這種運(yùn)動(dòng)的,而物理學(xué)家則是絕對(duì)溫標(biāo)或稱開爾文溫標(biāo)來測(cè)量溫度的.
按照這種溫標(biāo)測(cè)量溫度,絕對(duì)溫度零度（0K）相當(dāng)于攝氏零下273.15度（-273.15℃）被稱為“絕對(duì)零度”,是自然界中可能的最低溫度.在絕對(duì)零度下,原子的運(yùn)動(dòng)完全停止了,并且從理論上講,氣體的體積應(yīng)當(dāng)是零.由此,人們就會(huì)明白為什么溫度不可能降到這個(gè)標(biāo)度之下,為什么事實(shí)上甚至也不可能達(dá)到這個(gè)標(biāo)度,而只能接近它.
自然界最冷的地方不是冬季的南極,而是在星際空間的深處,那里的溫度是絕對(duì)溫度3度（3K）,即只比絕對(duì)零度高3度.
只要物質(zhì)內(nèi)分子原子還在運(yùn)動(dòng),那么就有可能存在蒸發(fā)