具有一個(gè)大的中央液泡是成熟的植物生活細(xì)胞的顯著特征,也是植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別之一.
　　幼小的植物細(xì)胞（分生組織細(xì)胞）,具有許多小而分散的液泡,它們?cè)陔娮语@微鏡下才能看到.以后,隨著細(xì)胞的生長,液泡也長大,相互并合,最后在細(xì)胞中央形成一個(gè)大的中央液泡,它可占據(jù)細(xì)胞體積的90％以上.這時(shí),細(xì)胞質(zhì)的其余部分,連同細(xì)胞核一起,被擠成為緊貼細(xì)胞壁的一個(gè)薄層.有些細(xì)胞成熟時(shí),也可以同時(shí)保留幾個(gè)較大的液泡,這樣,細(xì)胞核就被液泡所分割成的細(xì)胞質(zhì)索懸掛于細(xì)胞的中央.