有些魚類的口附近著生有須,如鯉魚和鲇具須兩對,埃及胡子鲇有須四對.須具有在水中感覺和味覺作用,并可輔助尋覓食物.
魚眼的前上方左右各有一個鼻腔,其間有膜相隔,分為前后兩鼻孔,后者不與口腔相通,故魚類的鼻孔沒有呼吸作用,只有嗅覺功能.
頭的后部兩側鰓蓋后緣有一對鰓孔(只有鱔魚特殊,其左右鰓孔合成一個,位于腹面),它是呼吸時出水的通道.
魚類的軀干部和尾部主要有鰭、鱗片和側線器官.鰭是魚類的運動器官,按其所著生的位置,可分為背鰭、胸鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭.魚在水中游動時,各鰭相互配合,保持身體的平衡并起推進、剎制或轉彎的作用.
大多數(shù)魚類的體表都披有堅實的鱗片,它是皮膚的衍生物,通常呈覆瓦狀排列.有些魚類(如鰻鱺和鱔魚)的鱗片退化,也有殘留少數(shù)鱗片的魚類,如鏡鯉則是典型的例子.不管有鱗或缺鱗的魚類體表,都能分泌大量的粘液,無疑具有在水中潤滑和保護魚體的作用.
側線是魚類特有的感覺器官.它是深藏于皮下的管狀系統(tǒng)結構-,與神經(jīng)系統(tǒng)緊密聯(lián)接.有許多小管穿過鱗片與外界相通.這些小孔在體側表面排列成線狀.常見的淡水魚類之側線只有一條,從頭后部大致沿體側中線直到尾鰭基部.但尼羅非鯽的側線中斷,分上下兩段.側線具有聽覺和觸覺功能,能感覺水的振動波、水流方向和水壓的變化.