為什么糖拌西紅柿?xí)霈F(xiàn)很多水
為什么糖拌西紅柿?xí)霈F(xiàn)很多水
其他人氣：115 ℃時(shí)間：2020-04-14 02:23:21
優(yōu)質(zhì)解答
生物學(xué)上稱作質(zhì)壁分離,西紅柿細(xì)胞的生物膜部分可看作半透膜,只有水分子等小分子可自由出入,蔗糖分子不可以,外界的溶液中的水分子較少而內(nèi)部較多,所以從內(nèi)向外運(yùn)動(dòng)的水自然比從外向內(nèi)運(yùn)動(dòng)的水多,就表現(xiàn)為出水
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