轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代分子生物學(xué)發(fā)展的產(chǎn)物.當(dāng)上世紀(jì)五十年代科學(xué)家揭示了DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)之后,人類開始真正從分子水平認(rèn)識(shí)了基因,同時(shí)也開始了通過(guò)直接改造基因來(lái)改造生物的科學(xué)實(shí)踐.首先,科學(xué)家發(fā)明了DNA重組技術(shù),如1973年,美國(guó)科學(xué)家把浸染細(xì)菌的病毒—噬菌體λ的DNA片段插入浸染哺乳動(dòng)物細(xì)胞的病毒—猿猴病毒SV40的基因組中,并導(dǎo)入大腸桿菌中進(jìn)行擴(kuò)增,為人類首次開展的“遺傳工程”實(shí)驗(yàn).之后,科學(xué)家又建立了較為完善的“分子克隆”技術(shù),開始利用細(xì)菌來(lái)生產(chǎn)人們需要的蛋白質(zhì),如1978年,科學(xué)家把來(lái)源于人的胰島素基因植入大腸桿菌,讓大腸桿菌合成人胰島素,1982年重組人胰島素還成為第一種獲準(zhǔn)上市的重組DNA藥物.隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,科學(xué)家逐漸開始了對(duì)動(dòng)物和植物的轉(zhuǎn)基因改造.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的誕生要早于轉(zhuǎn)基因植物.比較公認(rèn)的第一個(gè)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物是1980年科學(xué)家Gordon用顯微注射法獲得的轉(zhuǎn)基因小鼠,并標(biāo)志著動(dòng)物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的建立.1982年美國(guó)科學(xué)家Palmiter將大鼠生長(zhǎng)激素基因?qū)胄∈笫芫训男坌栽酥?獲得了個(gè)體增大一倍的轉(zhuǎn)基因“超級(jí)鼠”.之后,科學(xué)家Church獲得了首例轉(zhuǎn)基因牛,為首個(gè)人類飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)基因牲畜.至今,人們已獲得了轉(zhuǎn)基因鼠、雞、山羊、豬、綿羊、牛、蛙以及多種轉(zhuǎn)基因魚.?世界上第一次成功的獲得轉(zhuǎn)基因植物得益于對(duì)農(nóng)桿菌侵染植物的機(jī)理研究.1983年,利用農(nóng)桿菌介導(dǎo)的方法,美國(guó)華盛頓大學(xué)和威斯康星大學(xué)的科學(xué)家分別宣布將卡那霉素抗性基因?qū)霟煵莺蛯⒋蠖够蜣D(zhuǎn)入向日葵,標(biāo)志著植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)改良農(nóng)作物的開始.之后,1985年Fromm等人建立了電擊轉(zhuǎn)化原生質(zhì)體方法,并于1986年利用該方法獲得了轉(zhuǎn)基因玉米植株；1987年,Klein等人發(fā)明了基因槍轉(zhuǎn)基因方法,隨后該方法被廣泛應(yīng)用于植物轉(zhuǎn)基因.目前,針對(duì)動(dòng)物和植物,越來(lái)越多的轉(zhuǎn)基因技術(shù)被發(fā)明出來(lái),大大加快了轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的步伐,并且由于人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的關(guān)注,一些注重轉(zhuǎn)基因生物安全性的轉(zhuǎn)基因方法也日益得到重視.?