A、品紅放入一杯水中，整杯水都會(huì)變紅，說(shuō)明了分子是運(yùn)動(dòng)的．故A不符合題意；
B、在室內(nèi)，同樣表面積的熱水比冷水蒸發(fā)的快是因?yàn)榉肿硬粩噙\(yùn)動(dòng)且運(yùn)動(dòng)速度與溫度有關(guān)，溫度越高，運(yùn)動(dòng)速度越快．故B不符合題意；
C、氧化汞受熱分解生成汞和氧氣，說(shuō)明了分子在化學(xué)變化中可以再分，不能說(shuō)明分子是運(yùn)動(dòng)的．故C符合題意；
D、醫(yī)院里充滿了酒精味和藥味是因?yàn)榉肿硬粩噙\(yùn)動(dòng)到人的鼻孔，刺激嗅覺(jué)細(xì)胞，使人聞到了酒精味和藥味．故D不符合題意．
故選C．