“可樂”變“雪碧”
可口可樂和雪碧都是夏令時節(jié)的理想飲料.可口可樂淡褐色的液體,而雪碧汽水則是清澈透明的液體.下面介紹一則將“可口可樂”變成“雪碧”的小實驗.
取可口可樂空瓶一只,倒入四分之三體積的蒸餾水.取燒杯一只加入50亳升酒精,并加入適量碘片,制得深褐色酒精碘溶液.將配好的溶液倒入可樂瓶中,邊加邊振蕩碘直到溶液的顏色和可樂相似為止.一瓶“可樂”制好了.在干燥的瓶蓋內(nèi)放入硫代硫酸鈉（大蘇打）粉末,然后取一張糯米紙蓋在內(nèi)粉末上,再將瓶蓋輕輕地蓋在瓶口上,小心蓋緊,注意不要使大蘇打粉末散落在瓶內(nèi).
將可口可樂瓶用力一搖,很快一瓶“可口”變成了無色透明的“雪碧”.
原來,硫化硫酸鈉和碘能發(fā)生氧化——還原反應(yīng),褪去碘溶液的顏色：
I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6
自然,這種“可口可樂”不會可口,“雪碧”也不會令人清爽,它們絕對不能飲用.
變 色 手 帕
化學(xué)老師在講新課之前,給同學(xué)們做了個有趣的化學(xué)小魔術(shù).在講臺上放著一個小嘴的綠色玻璃瓶子,只見老師手中拿著兩塊鮮紅的新手帕,然后放在自來水里沾了一下,取出后擰了擰,接著對大家說：“我能把這兩塊紅手帕變成黃色的和白色的.”隨后,把這兩塊手帕塞進瓶子里蓋上蓋,上面遮塊布.稍等片刻,老師故意地大聲說：“變”,掀開布,打開瓶蓋,有條不紊地取出一塊黃色手帕.又蓋上瓶子,不一會兒,從瓶子里取出另一條白色手帕.同學(xué)們都以探索的目光望著老師,這究竟是怎么回事?
答案
原來,瓶子里集滿了呈綠色的氯氣,氯原子是一種非?；顫姷姆墙饘僭?干燥的氯在低溫下不太活潑,但有微量水存在時,反應(yīng)急劇加快.其原因是：氯氣易溶解于水而生成鹽酸和次氯酸,次氯酸很不穩(wěn)定,易分解,放出的氧氣,它是一種極強的氧化劑.所以,將濕的紅手帕逐漸地氧化成黃色,再由黃色氧化成白色,這就是氯氣的退色作用.氯氣的這一重要性質(zhì),在工業(yè)上得到了廣泛的應(yīng)用,比如,人們熟悉的漂白粉就是如此.這里需要說明的是,氯氣是一種有毒性的氣體,有劇烈的窒息性臭昧,對呼吸器官有強烈的刺激性,應(yīng)注意.
玻璃棒點燃了冰塊
玻璃棒能點燃冰塊,你一定以為這是在說笑話吧.不過,我說的完全是真事.冰塊可以燃燒,這會使人驚奇,而更使人驚奇的是不用火柴和打火機,只要用玻璃棒輕輕一點,冰塊就立刻地燃燒起來,而且經(jīng)久不熄.你如果有興趣,可以做個實驗看看.先在一個小碟子里,倒上1一2小粒高錳酸鉀,輕輕地把它研成粉未,然后滴上幾滴濃硫酸,用玻璃棒攪拌均勻,蘸有這種混合物的玻璃棒,就是一只看不見的小火把,它可以點燃酒精燈,也可以點燃冰塊.不過,在冰塊上事先放上一小塊電石,這樣,只要用玻璃棒輕輕往冰塊上一觸,冰塊馬上就會燃燒起來.請讀者試驗后,做出答案來.
道理很簡單.冰塊上的電石（化學(xué)名稱叫碳化鈣）和冰表面上少量的水發(fā)生反應(yīng),這種反應(yīng)所生成的電石氣（化學(xué)名稱叫乙炔）是易燃氣體.由于濃硫酸和高錳酸鉀都是強氧化劑,它足以能把電石氣氧化并且立刻達到燃點,使電石氣燃燒,另外,由于水和電石反應(yīng)是放熱反應(yīng),加之電石氣的燃燒放熱,更使冰塊熔化成的水越來越多,所以電石反應(yīng)也越加迅速,電石氣產(chǎn)生的也越來越多,火也就越來越旺.
茶水——墨水——茶水
星期夭,曉明同學(xué)和爸爸在市工人文化宮看了一場魔術(shù)表演,其中有一個節(jié)目是：茶水變墨水,墨水變茶水.臺上的魔術(shù)師手里端著不滿一杯棕黃色的茶水,只見他用玻璃棒在茶水中攪動一下,大喊一聲"變,此時,茶水立刻變成了藍色的墨水.接著,這位魔術(shù)師又將玻璃棒的另一端在墨水杯里攪動一下,大喊一聲"變",果然,剛剛變成的藍墨水又變成了原來的茶水了.多么奇妙的表演呀!曉明同學(xué)贊不絕口.但是他怎么也弄不清楚是怎樣變來變?nèi)サ?請讀者幫助他把變的道理搞清楚.
這是個非常有趣的化學(xué)反應(yīng).原來玻璃棒的一端事先蘸上綠礬（化學(xué)名稱叫硫酸亞鐵）粉未,另一端蘸上草酸晶體粉未.因為茶水里含有大量的單寧酸,當單寧酸遇到綠礬里的亞鐵離子后立刻生成單寧酸亞鐵,它的性質(zhì)不穩(wěn)定,很快被氧化生成單寧酸鐵的絡(luò)合物而呈藍黑色,從而使茶水變成了"墨水".草酸具有還原性,將三價的鐵離子還原成兩價的亞鐵離子,因此,溶液的藍黑色又消失了,重新顯現(xiàn)出茶水的顏色.這種現(xiàn)象在人們生活中也是經(jīng)常遇到的,當你用刀子切削尚未成熟的水果時,常?？吹剿犊谔幊霈F(xiàn)藍色,有人以為是刀子不潔凈所造成的.其實,這種情況同上述茶水變墨水是一樣的道理,就是刀子上的鐵和水果上的單寧酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果.