營(yíng)養(yǎng)生物利用率有什么意義
營(yíng)養(yǎng)生物利用率有什么意義
化學(xué)人氣：458 ℃時(shí)間：2020-04-24 04:06:17
優(yōu)質(zhì)解答
“營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率”是指該營(yíng)養(yǎng)素被動(dòng)物食入后,為小腸吸收并能參與代謝過程,機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)質(zhì)貯存在動(dòng)物體內(nèi)的部分占食入總量的比值,可分為相對(duì)利用率和絕對(duì)利用率.
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