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  • 分子會不會熱脹冷縮或冷脹熱縮?一般指分子之間的距離會熱脹冷縮(或冷脹熱縮),那分子本身呢?若能,請說明理由,若不能,也請說明理由.我再問一個問題:我們燒好菜后,感覺不咸,要炒一炒再放鹽,是不是因為炒一下分子之間的距離變大,鹽分子即可進(jìn)去,還

    分子會不會熱脹冷縮或冷脹熱縮?一般指分子之間的距離會熱脹冷縮(或冷脹熱縮),那分子本身呢?若能,請說明理由,若不能,也請說明理由.我再問一個問題:我們燒好菜后,感覺不咸,要炒一炒再放鹽,是不是因為炒一下分子之間的距離變大,鹽分子即可進(jìn)去,還是說加熱可以使物質(zhì)的溶解能力隨溫度的升高而增強,使更多的鹽溶解?
    化學(xué)人氣:564 ℃時間:2019-11-06 02:13:35
    優(yōu)質(zhì)解答
    宏觀上的“熱脹冷縮”現(xiàn)象,在微觀上就是分子之間的距離增大或減小的關(guān)系.所以,分子不存在“熱脹冷縮”的問題.
      對于所提燒菜問題,炒一下菜再放鹽,是因為溫度較高時,分子運動較快,鹽分子容易滲透到菜分子里面.(不是分子距離變大的原因)
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