常見有機(jī)物的鑒別試劑鑒別有機(jī)物KMnO4烯烴、炔烴、苯的同系物使之褪色（苯不能）溴水烯烴、炔烴能使之褪色,苯酚和溴水生成白色沉淀碳酸氫鈉與甲酸、乙酸等羧酸反應(yīng),放出CO2氣體氫氧化鈉溶液①能與羧酸、酚發(fā)生中和反應(yīng)②能使酯、鹵代烴發(fā)生水解新制氫氧化銅①能溶于甲酸、乙酸等羧酸,生成藍(lán)色溶液.②能與有醛基（-CHO）的物質(zhì),如：醛、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖等加熱反應(yīng)生成磚紅色Cu2O沉淀銀氨溶液能與醛基（-CHO）的物質(zhì),如：醛甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖等,水浴加熱發(fā)生銀鏡反應(yīng)三氯化鐵與苯酚發(fā)生顯色反應(yīng),顯紫色濃硝酸跟蛋白質(zhì)溶液共熱,顯黃色（黃蛋白反應(yīng)）利用物理性質(zhì)
鑒別①易于水的液體有：醇、醛、羧酸、葡萄糖、氨基酸等②不溶于水,比水輕的液體有：烴類、酯類、油酯等③不溶于水,比水重的液體有：鹵代烴（如：CCl4等）、硝基苯等