A、將鹵水或石膏加入豆?jié){，制成豆腐，利用的是膠體聚沉形成的凝膠，和膠體有關(guān)，故A不符合；
B、一支鋼筆使用兩種不同型號的藍黑墨水是膠體，膠體粒子吸附帶電離子電荷不同，混合聚沉易出現(xiàn)堵塞，與膠體有關(guān)，故B不符合；
C、泡沫滅火器中將Al₂（SO₄）₃與NaHCO₃兩溶液混合后，發(fā)生雙水解生成氫氧化鋁和二氧化碳，噴出大量泡沫，起到滅火作用，和膠體無關(guān)，故C符合；
D、陽光穿過茂密的樹木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象是膠體的丁達爾現(xiàn)象，和膠體性質(zhì)有關(guān)，故D不符合；
故選C．