西北地區(qū)夏季氣溫相當(dāng)高,日照時間長,但天然降水少,不能滿足農(nóng)作物生長的需要,農(nóng)耕必須依靠灌溉,因此,在有河水、冰雪融水、地下水灌溉的地區(qū),農(nóng)作物都生長良好,形成許多農(nóng)業(yè)區(qū)：寧夏平原和河套平原都是引黃河水自流灌溉而形成的灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)；甘肅的河西走廊是利用祁連山地的冰雪融水灌溉農(nóng)田；新疆各盆地邊緣的綠洲主要依靠高山冰雪融水和地下水等進(jìn)行灌溉而形成綠洲農(nóng)業(yè).
青藏地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色是河谷農(nóng)業(yè).青藏地區(qū)的自然特色是地勢高、氣候寒,自然條件惡劣,高原上不適合農(nóng)作物的生長.只有在海拔較低的河谷地區(qū),水熱條件組合相對較好,適宜發(fā)展種植業(yè)生產(chǎn).因此在雅魯藏布江谷地、湟水谷地形成了河谷農(nóng)業(yè)生產(chǎn).主要農(nóng)作物是青稞和小麥.