5個(gè)四肽中肽鍵數(shù)為3×5=15個(gè)，4個(gè)六肽中肽鍵數(shù)為5×4=20個(gè)，1個(gè)2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子共有200-4×5-6×4=156個(gè)氨基酸，肽鍵數(shù)為156-2=154個(gè)；故這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵數(shù)的最大值為15+20+154=189個(gè)．含有215個(gè)N原子的200個(gè)氨基酸中，R基中氨基數(shù)目最多有15個(gè)；每條多肽鏈至少含一個(gè)游離的氨基，這些多肽和蛋白質(zhì)分子中共有5+4+2+15=26個(gè)氨基．
故選：C．