燃燒不充分時(shí)的火焰顏色是紅色的.
這是因?yàn)榛鹧嬷杏写罅康谋贿€原的碳原子.受熱激發(fā),這些碳原子會(huì)放出原子光譜.碳原子的光譜正好是橘紅色的（焰色反應(yīng)）.將鍋放在這種火焰上,鍋底會(huì)將這些碳原子沉積下來(lái)就形成了鍋黑.
當(dāng)這種情形出現(xiàn)時(shí),增大空氣的進(jìn)量就可以將紅火苗變成蘭火苗（一氧化碳發(fā)射的光譜）.