切過咸菜的鐵制菜刀更易生銹
切過咸菜的鐵制菜刀更易生銹
化學(xué)人氣：683 ℃時間：2020-06-13 02:22:06
優(yōu)質(zhì)解答
咸菜中含鹽,鹽是強電解質(zhì),附著在鐵器表面以后再接觸潮濕空氣,由于導(dǎo)電離子的存在,會加速鐵失去電子、被空氣氧化的過程.具體原理可以參見“化學(xué)電池”
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