飲食與健康
1.牛奶和巧克力一起吃容易發(fā)生腹瀉：
將牛奶與巧克力混在一起吃,牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀.
2.菠菜和豆腐一起吃易患結(jié)石癥：
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣.這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥.
3.下列食物都是含維生素C較多的食品,應(yīng)經(jīng)常服用：
荔枝、龍眼、核桃、西瓜、蜂蜜、梨、大棗、韭菜、菠菜、橘子、蘿卜蓮藕、白菜、冬瓜、西紅柿、大蔥、柿子、絲瓜、香蕉、芹菜、黃瓜.
4.下列食物都是含維生素E較多的食品,應(yīng)經(jīng)常服用：
卷心菜、胡蘿卜、茄子、菜籽油、葵花籽油、雞肝.