定義1：(1)細(xì)胞膜上或細(xì)胞內(nèi)能特異識別生物活性分子并與之結(jié)合,進(jìn)而引起生物學(xué)效應(yīng)的特殊蛋白質(zhì),個別的是糖脂.(2)生物體內(nèi)接受特殊刺激的部位.如化學(xué)感受器、滲透壓感受器、光感受器等.
定義2：存在于細(xì)胞膜上的一類能識別一定外界信號并產(chǎn)生相應(yīng)反應(yīng)的結(jié)構(gòu).
定義3：能與細(xì)胞外專一信號分子（配體）結(jié)合引起細(xì)胞反應(yīng)的蛋白質(zhì).分為細(xì)胞表面受體和細(xì)胞內(nèi)受體.受體與配體結(jié)合即發(fā)生分子構(gòu)象變化,從而引起細(xì)胞反應(yīng),如介導(dǎo)細(xì)胞間信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞間黏合、細(xì)胞胞吞等細(xì)胞過程.