水分子的化學(xué)式為H2O,即兩個氫原子和一個氧原子組成一個水分子.通電后,水分子中的氫氧原子得到了足夠的能量,于是他們之間的結(jié)合變得不穩(wěn)定,在達到了一個上限后就開始分解了.氫原子獨立了出來,跑向‘－’極；氧原子也獨立了出來,奔向‘＋’極.但是他們都不能單獨存在,于是在正極每兩個氫原子結(jié)合,成為一個氫分子；而在負極每兩個氧原子也同樣結(jié)合成為了氧分子.這樣水就變成氧氣（H2）和氫氣（O2）了.
這個過程中,水分子吸收了電能,轉(zhuǎn)化成了氫氣和氧氣之間的化學(xué)能（氫氣和氧氣燃燒可以放出很多熱量）