這要從鹽的化學(xué)成分說(shuō)起.
鹽的成分是氯化鉀,雪的成分是水.氯化鉀是極溶于水的化學(xué)物質(zhì).氯化鉀溶于水后生成氯化鉀水溶液,其中含有鉀離子和氯離子.
水要結(jié)冰時(shí),有氯離子和鉀離子存在時(shí),氯離子和鉀離子會(huì)破壞水的結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),使水不能結(jié)冰.
也就是說(shuō),鹽能使雪不結(jié)冰.
再說(shuō),鹽的代價(jià)便宜,并且沒(méi)有污染.因此,下雪時(shí),經(jīng)常給路面撒鹽,防止雪水結(jié)冰.