密閉容器中的液體體積與氣體壓強的關(guān)系
兩個密閉的金屬罐
A一個里面全部是水,溫度為90度
B一個里面有一部分是水,一部分是蘆筍,水溫度為90,蘆筍溫度為20,混合后溫度介于90度和20度之間
在加2.3壓殺菌后,A罐子扁了,B沒有
判斷是A內(nèi)的壓強沒有B的大,所以A扁了,B沒有
有人認為是因為A水溫由90變成室溫,20度,70度的差
B由60變成室溫,20度,40度的差
所以A中水的體積比B的變的要小的多
我覺得是因為熱的水把罐子上方的空氣帶走的多,所以密封后,溫度下降后,A內(nèi)的壓強是小于一個氣壓的,所以A扁了
我認為雖然水的體積變小了,相對A罐內(nèi)的氣體體積變大了,進而壓強小了不是主要因素
實際罐子上方水面的部分有一部分水蒸汽